La naissance d’une brasserie Si Batz-sur-Mer est bien connu pour son sel, sachez que depuis quelques temps, le village paludier a aussi sa bière ! Tout commence en 2015, Alain Turpault originaire de la Presqu’île et ancien ingénieur de l’agro-alimentaire se lance dans le houblon en duo avec sa compagne, Mondine. Il faut dire que ce jeune retraité hyperactif ne s’imaginait pas “ne rien faire”. Alors, après avoir investi dans du matériel professionnel, le brasseur amateur devient BACA : Brasserie Artisanale de la Côte d’Amour. Personnage à part entière, Alain Turpault rend son travail incroyablement passionnant par sa bonne humeur et sa générosité. C’est avec un grand plaisir que nous l’avons…
Christophe Roussel, chocolatier incontournable à la Baule
Christophe Roussel est un chocolatier incontournable de la presqu’île que l’on ne présente plus. Mais, la curiosité nous a poussées à en savoir un peu plus… Et samedi dernier, nous nous sommes rendues aux portes ouvertes du laboratoire. Tout au long de la visite, nous avons découvert (donc dégusté) les créations chocolatières et pâtissières de Pâques ! (Brève) Présentation d’un chocolatier passionné C’est en 2003 que Christophe Roussel ouvre sa première boutique à la Baule. Puis, deux autres à Guérande et à Paris. Aujourd’hui, il compte plus de 6 points de vente. En même temps, les distinctions s’enchaînent. Notamment, dans le top 5 des meilleurs chocolatiers de France en 2012 et parmi…
Un confiseur Mignon tout plein au Pouliguen !
Ce Dimanche nous avons profité de ce beau soleil pour faire une balade le long du port du Pouliguen, une promenade que j’affectionne tout particulièrement puisque quand j’étais petite, elle était synonyme de gaufre, glace ou niniche et je n’ai évidemment pas dérogé à la règle ! 🙂 Mais qu’est-ce que la niniche ? Cette spécialité locale n’est autre qu’une sucette allongée, sucrée et parfumée. C’est le produit phare du confiseur Mignon. Installé là depuis depuis 1827, il est un incontournable de cette jolie promenade, c’est une adresse qui se transmet de génération en génération ! Leur boutique est un vrai régal pour les yeux et le nez ! Tous ces bonbons de…
Venez flâner au marché de La Baule
Le marché de La Baule est une véritable institution et représente à mon sens l’art de vivre à la Bauloise ! Ce marché est très fréquenté par les résidents secondaires et particulièrement les parisiens, très friands de la station ! Il a toutefois mauvaise réputation auprès de la population locale qui le trouve souvent trop cher. Pour habiter juste à côté, je confirme qu’il est pour une majorité de stands plus cher que ses voisins de la Presqu’île. Si vous prenez le temps de comparer, alors vous pourrez trouver des produits à des tarifs tout à fait abordables! Et puis il faut dire que ce marché a beaucoup de charme :…
